ソラチエール(伊勢角屋/三重)が終了しまして、新会社にて(名称同じ)醸造を無事開始されたロコビア(千葉)のスクエアルート・トリプルIPAが開栓しています。ロコビアさんでは初めてのIPAです!スクエアルートは√I³PA、「スクエアルート(平方根)」「トリプルI(Iの3乗)」「PA(ペールエール)」と記載されているので、「IPAのインディアン度の3乗を平方根したペールエール」ということでしょうか???確かに苦味は強く、しかしフルーティでもあり、辛口。したたかさとしなやかさを両方感じるビールです。そう考えると、クールな数式で表された名前はこのビールの雰囲気に、そして1人で醸造をされ、2児の母でもある鍵谷さんそのものの雰囲気に合っている気がします。こんなIPAもあるんだ!
赤みがかったオレンジ色がきれい。そしておいしい!